ダイエットにも！朝食におすすめのブラックジンジャー入りオーバーナイトオーツ

朝はバタバタ…でも栄養はしっかり摂りたい！そんな時にぴったりなのが、オーバーナイトオーツ。

オーバーナイトオーツは、オートミールをミルク類(牛乳・豆乳・アーモンドミルクなど)に浸して、一晩置いたもの。前夜に仕込むだけで、翌朝はスプーンを持つだけの簡単モーニングに。

ほんのりスパイシーなブラックジンジャーは、バナナとはちみつの甘みで包み込んで食べやすくしました。

材料（1人分）

• オートミール（ロールドオーツ）…30g
• プレーンヨーグルト…100g
• 牛乳または豆乳…50ml
• バナナ（輪切り）…1/2本
• ブラックジンジャー粉末…小さじ1/4（0.5g程度）
• はちみつ…大さじ1（お好みで）
• ナッツ…お好みで適量

作り方

1. 深めの器にオートミール、ヨーグルト、牛乳（or 豆乳）、ブラックジンジャー粉末、を入れ混ぜ、冷蔵庫で一晩置く。
2. 翌朝、はちみつ、バナナ、お好みでナッツをトッピングして完成。

ひとことコメント

前夜に仕込んでおけば、忙しい朝でもすぐに食べられる時短朝ごはん。
オートミールとヨーグルトのダブル効果で腸内環境を整えながら、ブラックジンジャーで脂肪の消費もアップ。ブラックジンジャー（ポリメトキシフラボン）は、日常活動時のエネルギー代謝において、脂肪を消費しやすくする機能があることが報告されていて、機能性表示食品としても注目されている素材です。